Manfaat Teh Hitam Untuk Diet

Manfaat kesehatan dari teh hitam telah didokumentasikan dengan baik untuk beberapa waktu, dan jika Anda berpikir untuk menambahkan teh hitam untuk diet Anda, maka manfaat kesehatan mungkin telah memainkan peran besar dalam keputusan Anda. Perbedaan besar antara teh hitam dan teh jenis lainnya, seperti teh putih dan hijau, adalah bahwa teh hitam lebih teroksidasi. Sebagai hasil dari oksidasi meningkat ini, teh hitam jauh lebih beraroma dan ber-kafein daripada jenis teh lain yang tidak teroksidasi. Perbedaan lain adalah bahwa rasa teh hitam dipertahankan untuk beberapa waktu lagi – kadang-kadang, sampai beberapa tahun lagi – dari rasa antara teh lainnya.

black-tea2

Lebih dari 80 persen dari semua teh yang dikonsumsi di dunia adalah teh hitam. teh hitam dikemas dengan nutrisi yang sedikit berbeda dengan yang ada di teh hijau dan putih tapi – seperti teh hijau – teh hitam terkait dengan penurunan berat badan. Anda akan mendapatkan manfaat yang sama dari kafein dalam kedua jenis teh. Dan flavonoid yang unik teh hitam menunjukkan janji yang membantu Anda menurunkan berat badan ekstra. Tapi Anda akan mendapatkan dampak terbesar dengan menggunakan teh hitam untuk menggantikan minuman berkalori tinggi.

Teh Hitam Dengan Flavonoid untuk Berat Badan

Sebuah kelompok antioksidan nabati yang disebut flavonoid, atau polifenol, bertanggung jawab untuk banyak manfaat kesehatan yang berhubungan dengan teh. Semua jenis teh yang dibuat dari daun tanaman yang sama, yang berisi kelompok flavonoid yang disebut catechin. Dalam teh hijau, flavonoid utama adalah katekin. Ketika daun diproses lebih lanjut untuk menghasilkan teh hitam, catechin membentuk flavonoid baru yang disebut theaflavin dan thearubigins. Teh hitam dapat mempertahankan sejumlah kecil katekin, tapi manfaat kesehatan berasal dari flavonoid yang baru.

Penelitian yang dipublikasikan sejauh ini menunjukkan bahwa teh hitam memiliki potensi untuk mendukung penurunan berat badan. Enzim lipase pencernaan terhambat pada hewan laboratorium yang mengkonsumsi flavonoid teh hitam. Karena lemak tidak dicerna tanpa lipase, beberapa lemak makanan dikeluarkan dari tubuh daripada diserap. Ketika tikus lab yang diberi diet tinggi lemak, hewan menerima dosis yang lebih tinggi dari polifenol teh hitam kehilangan berat badan lebih dari kelompok yang mendapat polifenol yang lebih sedikit, dilaporkan Nutrition pada tahun 2011.

Para peneliti juga melaporkan bahwa pengeluaran energi – atau kalori yang terbakar – meningkat secara signifikan setelah tikus laboratorium menerima dosis theaflavin dari teh hitam, menurut penelitian pada bulan September 2015. Studi yang dipublikasikan sejauh ini menjanjikan, tapi mereka hanya digunakan lab hewan. Penelitian lebih lanjut diperlukan pada orang untuk menentukan dampak teh hitam pada penurunan berat badan.

Kafein Meningkatkan Metabolisme untuk Menurunkan Berat Badan

Ketika Anda minum secangkir teh hitam secara teratur, Anda akan mendapatkan 30 sampai 80 miligram kafein. Hanya membutuhkan waktu sekitar 50 miligram kafein untuk meningkatkan jumlah energi tubuh Anda menggunakan sambil beristirahat, menurut sebuah studi di European Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2009. Meskipun tidak ada cara untuk menentukan efek yang tepat pada berat badan, kafein meningkat metabolisme basal sebesar 6 persen dalam 12 peserta penelitian. Kafein juga mempromosikan lipolisis – pemecahan lemak yang disimpan – dan merangsang siklus yang memetabolisme lemak.

Kafein dapat membantu menjaga berat badan untuk jangka waktu yang lama. Dari 2.000 orang yang disurvei, hampir 500 orang melaporkan bahwa mereka berhasil kehilangan berat badan dan bisa menjaga berat badannya. Kelompok kecil mengkonsumsi kopi secara signifikan dan minuman berkafein dibandingkan dengan peserta lainnya, dilaporkan European Journal of Nutrition pada bulan November 2015. Namun, survei ini hanya menunjukan kebenaran dari sebuah asosiasi; itu tidak membuktikan bahwa minum lebih banyak kafein menyebabkan hasil positif.

MedlinePlus mencatat bahwa kebanyakan orang dapat dengan aman mengkonsumsi sampai 400 miligram kafein sehari-hari, yang 5 sampai 13 cangkir teh hitam. Sadarilah bahwa kebanyakan produk tidak melaporkan jumlah kafein per cangkir, sehingga Anda tidak akan tahu apakah teh Anda di rendah atau high end. Orang yang lebih sensitif terhadap kafein dan mereka yang memiliki irama jantung yang tidak teratur, tekanan darah tinggi atau kelebihan stres, mungkin perlu mengkonsumsi kurang dari yang direkomendasikan oleh pedoman asupan umum.

Teh Hitam Mengurangi Kalori Konsumsi

Di luar potensi manfaat polifenol dan kafein, teh hitam akan membantu Anda menurunkan berat badan jika Anda menggunakannya sebagai pengganti minuman berkalori tinggi. Satu cangkir teh hitam hanya memiliki 2 kalori. Bahkan jika Anda menambahkan satu sendok teh madu, masih hanya memiliki 23 kalori. Jika Anda minum jenis minuman manis, beralih dengan teh hitam menghilangkan sejumlah besar kalori. Satu cangkir cola manis memiliki 103 kalori, tapi ingat bahwa sekaleng soda mengandung 12 ons, yang menambahkan lain 52 kalori. Dan jika Anda mendapatkan soda besar di restoran cepat saji lokal, Anda akan mengkonsumsi 413 kalori, laporan AS Departemen Pertanian.

Minum air sebelum makan mempromosikan perasaan kenyang, yang membantu beberapa orang makan lebih sedikit. Dua penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Obesity – satu pada tahun 2010 dan yang kedua pada tahun 2015 – menemukan bahwa subyek yang minum air panas atau dingin sebelum makan kehilangan berat badan, dibandingkan dengan peserta yang tidak minum minuman apapun. Anda juga akan membakar sementara beberapa kalori tambahan sebagai tubuh memetabolisme air. Meskipun studi ini hanya digunakan air biasa, minum secangkir teh dapat memberikan manfaat yang sama.

Teh Hitam Cina Meningkatkan Fat Loss

Teh hitam mendapat namanya karena daun teh berubah menjadi hitam selama proses oksidasi yang berkembang flavonoid baru. Ketika itu diseduh, teh hitam mengembangkan warna kemerahan, yang mengapa itu disebut teh merah di Cina. teh hitam Cina, atau teh pu-erh, berbeda dari teh hitam di Amerika Serikat. Sama seperti teh hijau dan teh hitam, teh pu-erh dibuat dari daun teh yang sama, tapi daun difermentasi oleh mikroorganisme dan berusia di atas jangka waktu. Akibatnya, teh pu-erh memiliki rasa yang unik dan mengandung flavonoid yang disebut theabrownins dan asam galat.

Para peneliti menemukan bahwa peserta studi yang minum ekstrak teh pu-erh kehilangan berat badan dan lemak perut lebih dibandingkan kelompok yang tidak minum teh, dilaporkan Nutrition Research pada Juni 2011. Tapi studi ini hanya memiliki 36 mata pelajaran, sehingga hasilnya mungkin tidak berlaku untuk orang lain. Pada tikus laboratorium, oolong, teh hitam dan pu-erh – teh terutama hitam – dipromosikan penurunan berat badan dan secara signifikan menurun lemak visceral, menurut Food and Function pada tahun 2014.